很多人应该都听过基辛格的一段话，谁控制了石油，谁就控制了世界上的所有国家。但鲜为人知的是，这段话还有下一句：谁控制了粮食，谁就控制了整个人类！

在俄乌战争的阴云笼罩下，粮食危机的来势愈发波涛汹涌！

到上个月底，全球谷物价格指数涨幅超过65%，达170.1，创该指数有统计以来最高水平。联合国秘书长古特雷斯对此十分忧心地表示，多达17亿人正暴露在粮食、能源和金融系统的破坏之下，这些破坏正在导致贫困和饥饿问题的恶化。

而世界粮食计划署更是发出终极警告：人类或将面临第二次世界大战之后最严重的粮食危机。

俄乌战争对全球粮食稳定的直接冲击体现在两个方面——

一是俄乌本身在国际粮食市场的地位

黑海地区是世界粮食的篮子，粮食出口量分别占前二前三的俄乌，其农业布局都是围绕这里展开的。该地区约占全球小麦出口的30%、葵花籽植物油出口的80%，以及饲料出口市场的25%大麦和12%玉米。

尽管两国的市场份额赶不上农业条件极佳的美国，但他们却是稳定人类饥饿的定海神针。

因为黑海粮区的粮食头号出口地为北非、中东和撒哈拉以南非洲，这些国家人口密度超高，经济落后，又受地理条件和气候的限制口粮自给率极低，是全球最容易发生饥荒的地方，没有之一。

比如埃及，粮食自给率只有57.53%，至少有4500万居民的粮食需要靠进口来解决，而俄罗斯和乌克兰的粮食供应加起来占该国的80%！

但随着乌克兰战争的持续进行，黑海粮区面临的断供威胁，一天比一天大。