受疫情、俄乌冲突影响，近期国内小麦、大豆、玉米等价格有所波动调整，但从整体看，中国粮食价格在可控空间，不同品种、不同区域的粮食价格并非大起大落，而是此消彼长的状态。

也要关注到，当前中国整个资源型农产品（主要依靠耕地生产的农作物）对外依存度越来越高。去年，中国粮食进口量达到历史高点的1.62亿吨，其中最大宗的是大豆，算上大豆，中国粮食的对外依存率已达到19%。肉类对外依存度也达到9%。

要强化底线思维。在新形势下，粮食安全观要由“口粮安全”变为“食物安全”，高度关注资源型农产品的自给率，确保全部食物自给率不下降。

中新社记者：作为一个人口大国，中国人均粮食占有量稳定在470公斤以上，远高于国际400公斤粮食安全线。在保障粮食安全上，中国有哪些粮食安全理念和举措？

张红宇：中国自古就是农耕大国，一直将粮食安全视为经济社会发展的基石，比如“百业农为本”“粮安天下”“节约粮食”等理念都体现出这一特性。

中国的粮食安全观有自己的个性，也与其他大国具有共性，即“在吃饭的问题上不能受制于人”。世界上真正强大的国家，都有能力解决自己的吃饭问题，比如，美国是世界第一粮食出口国、农业最强国，俄罗斯、加拿大和欧盟的大国，也是粮食强国。

当前，中国作为全球第一人口大国，虽然人口增速放缓，但随着居民生活水平提升、食物需求结构升级、城镇化进程加快，对肉类、高品质食物的需求持续增加，农业生产成本不断提升。中国政府将粮食安全摆在了更加突出的地位，将粮食安全视为底线任务和重中之重。

中新社记者：面对近年来风云变幻的全球粮食价格和近期的俄乌冲突，中国如何端稳本国饭碗？

张红宇：俄乌冲突对全球粮食供给的影响巨大，也给中国敲响了警钟。面对严峻形势，去年中国召开中央经济工作会议提出“要正确认识和把握初级产品的供应”，将生存和安全摆在了更加凸显的位置。