这些跨国粮食集团在常规违约赔偿之外，又提起了高达60亿美元的额外索赔，并以此为借口，联合其他国际粮商对中国企业实行大豆出口封锁，掐断了国内大豆加工企业的供应链，进一步加剧了国内大豆产业的破产潮。紧接着就是趁虚而入，大举收购破产的中国大豆压榨企业，很快就控制了中国80%的大豆进口货源，和国内85%的油脂压榨产能。而在此之前，国际粮商在中国大豆产业中的占比还不到10%。

除此之外，因价格暴涨而大规模扩种大豆的普通种植农户，也纷纷出现巨额亏损，国际粮商趁机在种植环节进行了大规模扩张。到2006年，中国排名前十的大豆企业中，除了中粮集团以外，几乎都有外资背景。中国大豆产业对美国的依存度与日俱增，逐渐失去自主权。这种局面近年虽然略有改善，但至今都没有得到根本性的改变。

由于控制了下游的榨油产业，这些粮业巨头又干起了熟悉的老本行，宣布只收购出油量更高的美国转基因大豆品种进行榨油，试图让转基因大豆全面占领中国市场。这中间的博弈从未停止。

中国大豆产业沦陷的原因，表面上是中国粮食企业在商业竞争过程中本身的经验不足，根源上讲，还是中国整个金融体系建设显著落后带来的结果。在刚刚加入WTO开放外商投资，与国际贸易接轨的过程中，这种金融体系发展的落后，给我们带来了许多惨痛的教训，被忽悠瘸了的大豆产业只是其中之一。反观金融体系极为发达的美国，却通过发达的农业保险，和背后灵活的金融工具，保证了农民即使在天灾出现的歉收之年，也能获得平均80%的预期收入。

同时，美国有80%的农民都会通过直接或间接的方式，用农业期货做套期保值。丰收时，期货价格平稳，农民卖粮赚钱；歉收时，期货价格暴涨，金融收益也完全可以对冲掉收成不足的问题。这几乎从根本上颠覆了农业从业者延续千年“靠天吃饭”的收入逻辑。拿2012年来说，美国遭遇大旱，当年88%的玉米地歉收。但美国农民的收入反而因农业保险和期货价格上涨，比预期还增加了30%。