重庆开展旅游景区食品安全重点专项检查
当天上午，重庆日报记者随南岸区食药监分局执法人员来到位于南滨路的弹子石老街景区，对老街上的食品经营单位进行了突击检查。
执法人员首先来到名为“受气牛肉”的餐饮店。据了解，由于生意火爆，该店一天要卖出200多斤牛肉、牛肚、牛筋。
“吃的人多，食品安全更要保证！”南岸区食药监分局局长刘彬率其中一组执法人员先后检查了该店的食品经营许可证、健康证、原辅材料台账等。该店虽然建有原辅材料台账，但供货方的有关证照和票据却未在店里。
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