周恩来总理的酒量很大，红军长征时期路过茅台镇时，大家聚餐痛饮了一次。据周总理后来自己讲，那一回，一两多的酒杯，他就喝了二十五杯。

1945年国共两党的重庆谈判时期，自然少不了觥筹交错。周总理曾代替不胜酒量的毛主席喝酒，是来者不拒，而且多是双份，即代毛主席喝一份，他自己再喝一份。当时，场面很大，出席宴会的都是有身份的人，有国民党的达官贵人，有社会名流，还有民主党派，既有衷心敬仰来敬酒的，也有不怀好意的，但谁敬的酒都不好拒绝，总是一饮而尽。

周总理酒酣之后愈显神采奕奕，机敏过人又不乏诚恳，以至于一个在场的记者竟发出了“一个周恩来就打败了整个国民党”的由衷感慨。

宴罢，别人喝多就去睡觉了，周总理还要继续工作，准备第二天的和谈材料，依然神志清醒一丝不苟。他身边的工作人员都赞叹说：真神人也！

迎接中国人民志愿军凯旋归来时，周总理与出席宴会的所有志愿军代表几乎都干杯了，豪气冲天。

但周总理自我约束能力很强，平时并不怎么饮酒，饮酒大多是工作需要，诸如主持国宴之类的场合自然是不得不喝，很少因私事喝酒。

周总理还专门为共和国外交外事人员做出“喝酒不准超过本人酒量的三分之一”的规定，并通报国内外各部门切实执行。他还说：“我们不管哪一级领导，喝酒都要自律，而且做下级的也要注意保护自己的领导，让他们少喝酒，更不能喝醉酒。”

我们都知道，开国上将许世友不仅酒量大，还爱喝酒。

许世友的酒量之大，有曾任中央政治局委员、红四方面军总政委的陈昌浩的话为证。