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四川这种肉越臭越值钱 60万不卖

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中国自古以来就是一个美食大国，再加上中国吃货众多，对于各种的酸甜苦辣都可以接受。美食都是香的，但是对于臭的美食在日常生活中也有，就比如说是臭豆腐，其实除了臭豆腐之外，在四川还有一种独特的美食叫做臭猪肉。

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都知道自从去年开始猪肉价格一路飙升，现在很多人都扬言，已经吃不起猪肉了。

但是在四川雅江扎坝人的家中，家家户户都在房梁上悬挂一些晾制好的猪肉，这种猪肉闻起来非常的臭，吃起来却越吃越香。

再把所有的内脏从小口中取出，并填上青稞、麦子等谷物后缝合，再用灶灰和红土塞住七窍，把气吹胀，埋在麦糠中10余天吸干水，取出挂在灶上的房梁上自然烟熏数年即成。

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