还有一个为什么小米特别好？咱们抗日战争打败日本鬼子，靠的是小米加步枪，现在我们可以科学的解释这一问题，小米里面有非常丰富的丝氨酸，丝氨酸可以使我们的神经坚强，为什么？因为丝氨酸吃了以后转化成五羟基色胺，五羟基色胺可以使你镇静，所以吃了以后保你打枪也打得准。

治糖尿病要改变生活方式

糖尿病在中国叫富贵病，在日本叫生活方式病，在美国叫富裕综合症。那么防治糖尿病很简单的方法，就是六个字（管住嘴，迈开腿），我已经讲过了。

我们医院有一个同事，他爸爸得了糖尿病，然后来找我，就问我怎么办？我就告诉他糖尿病无药可治，你吃降糖灵就治糖尿病了吗？降了血糖只是防止糖尿病的并发症的发生。

我说你要想治糖尿病，第一个要迈开腿，怎么办？让你儿子给你买个计步器，每一天走八千步，八千步什么概念？6.5公里。第二个就是每天早上买一根苦瓜，苦瓜有两种，一种白皮的，一种绿皮的。买那种绿皮的，把它切碎，拿开水焯一下，吃完这苦瓜，把这水就灌在瓶子里，提着瓶子出去走这八千步，一边走渴了就把这水喝了。

这老头坚持了3个月，快过年了，给我打了一个电话，说赵教授快过年了能不能就不吃这苦瓜了，我说你情况怎么样？他说我已经都正常了。他儿子后来来给我说，我爸现在可好了。说每天早上一起来就鼓捣这苦瓜，吃完苦瓜提着瓶子出去买菜，买完菜回来给我们做早饭，做完早饭送孙子上学，下午接孙子回来。

一天得走一万步。因为我们75%的血糖是靠肌肉消耗的，所以他这么一运动这血糖就降下来了，同时呢，胰岛素，我们的苦瓜是从印度引进的，印度医学是用苦瓜治糖尿病。

苦瓜里面现在我们知道有一种植物胰岛素，它有非常好的降糖功能。所以吃了好几个月，他就恢复了。

没过多久，碰见一个老工人，我们医院的，老远就说赵教授你等会，我说什么事？他说你的法不行，他说那个苦瓜焯不烂，把我牙崩掉一个，他说我改进了，我说你怎么改进的？